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年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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烏魚子/禮盒



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA

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年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。



流行



得獎經歷





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全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



2016年底，前中華電信董座蔡力行傳出將赴中國大陸紫光集團，但遭到他否認。原來蔡力行下一個服務單位還在台灣，而且是國內IC設計龍頭聯發科。聯發科今（22）日表示，通過延攬蔡力行至聯發科技擔任共同執行長，7月1日到任，且直接對董事長暨執行長蔡明介負責，並在聯發科技集團擔任集團副總裁。同時，董事會也通過提名蔡力行為公司董事。

聯發科表示，因應未來集團運作與發展需求，公司成立集團辦公室，由謝清江副董事長暨總經理負責，擔任集團辦公室總經理，向集團總裁蔡明介報告。期望聯發科技集團能在蔡明介董事長、蔡力行共同執行長、謝清江副董事長的共同領導下，延續在無線通訊、數位多媒體IC設計、電源管理產品、物聯網及車用電子產業的優勢，使聯發科成為智慧聯網裝置的領導企業。

董事長蔡明介表示，為了聯發科未來的突破與成長，持續提升國際化的經營能力，使聯發科成為卓越的世界級公司，延攬蔡力行擔任聯發科共同執行長一職，與董事長一起規畫集團中長期策略藍圖。希望借重蔡博士過去在半導體、通訊領域的專才以及國際化的豐富專業管理經驗與能力，強化公司組織，進一步拓展與客戶及產業鏈的夥伴關係。蔡博士也曾擔任多家國際公司董事，在選任成為聯發科董事後，對公司治理必有很大的助益。

聯發科表示，蔡力行博士畢業於台灣大學物理系，美國康乃爾大學材料科學暨工程博士；加入聯發科之前，於2014年至2016年在中華電信擔任董事長暨執行長，於2011年至2014年擔任台積電策略投資「台積太陽能股份有限公司」及「台積固態照明股份有限公司」董事長暨執行長，於2001年至2011年依序擔任台積電總經理暨營運長、總經理暨總執行長、新事業總經理等職，進入台積電前曾於美國惠普公司半導體部門服務多年，經歷相當完整而豐富，是不可多得的國際級專業經理人。

中國時報【徐桐炘╱綜合報導】

英國歌手喬治麥可（George Michael）25日長辭人世，昨由長年跟隨的經紀人告知美國音樂網站《告示牌》，他因心臟衰竭在家過世，「被發現時非常平靜的躺在床上。」警方初步研判是自然死亡，並無異狀，享年53歲。他當年以耶誕抒情歌曲〈Last Christmas（去年耶誕）〉走紅全球，單是在英國就賣出超過180萬張單曲，該曲被收錄在專輯《來自天堂邊緣的音樂》，令人唏噓的巧合是喬治麥可在耶誕節當天走進天堂。

以樂團「轟！」出道

外型帥氣的喬治麥可18歲時和安德魯瑞格里（Andrew Ridgeley）以樂團「轟！」（Wham！）出道後迅速走紅，除了創造耶誕經典曲，今年漫威系列電影《死侍》的插曲〈無心的呢喃（Careless Whisper）〉也是當年成名曲之一，1895年曾以此曲擊敗瑪丹娜〈Like A Virgin〉獲得告示牌冠軍。團體於４年間寫下全球2500萬張唱片紀錄，雖然成立５年後解散，但喬治單飛後繼續創造歌壇佳績，個人專輯《Faith（信念）》在英美２地獲得熱烈回響，拿下葛萊美最佳年度專輯。

除了音樂，喬治麥可在文化上也做出不少指標性貢獻，包含引領時尚以及不停為跨性別者發話，他在1984年的單曲〈Wake Me Up Before You Go Go〉，MV中身穿亮色系以及充滿口號字眼的圓領衫，當時引爆全球潮流，公開出櫃後成為同志歌手代言人之一。儘管嗑藥、失序行為頻傳，但他也因長期致力於慈善事業以及投身愛滋防治運動寫下美談。

搭檔安德魯哀心碎

喬治麥可經常捐出演唱酬勞捐，甚至直接將版權轉給慈善團體，並且要求不要公開其善行，許多慈善單位都在昨日寫下感謝之詞，根據外媒推估，他身後留下了大筆遺產，雖然有同性伴侶，但未曾有婚姻關係，膝下無子，因此約60億台幣的資產將由家人繼承。喬治母親已於1997年過世，父親和２位姊姊享有繼承權，但傳言其中一位姊姊和他關係不甚和睦，恐引起家族遺產官司。

喬治麥可自2011年得肺炎後身體狀況一直堪憂，死訊傳出後，當年的樂團「轟！」搭檔安德魯表示哀悼：「心碎失去我摰愛的朋友。」《死侍》演員雷恩萊諾斯懷念地說：「喬治麥可非常慈祥且有一個溫柔的靈魂。」麥莉希拉（Miley Cyrus）也在推特表示：「已經想你了，感謝你為LGBT族群作出的貢獻。」

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